Visita da assessoria de imprensa aos municípios da Chapada dos Veadeiros

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Conhecida por suas paisagens imponentes e cachoeiras de águas cristalinas, a Chapada dos Veadeiros é um dos destinos mais procurados do Brasil para o ecoturismo. Mas a região vai além das trilhas e do contato com a natureza. Com uma rica cena gastronômica, experiências culturais e iniciativas sustentáveis, a Chapada se revela como um polo de turismo consciente e imersivo.

Para conhecer mais a fundo os municípios que compõem esse destino, a jornalista Stephane Paula, da agência Conexão Press, visitou Alto Paraíso de Goiás e a Vila de São Jorge a convite da Associação Veadeiros. O objetivo foi ir além dos cartões-postais e compreender a dinâmica local de quem vive e empreende na Chapada.

A iniciativa contou com a participação ativa dos associados, que se uniram para oferecer hospedagem, alimentação e, sobretudo, uma imersão genuína nas riquezas e particularidades da região. Além disso, foi realizada uma reunião oficial com a Secretaria de Turismo de Alto Paraíso, reunindo associados de Cavalcante, Colinas do Sul e um representante de São João D’Aliança. O encontro teve como objetivo apresentar os processos da assessoria de imprensa e detalhar como a agência Conexão Press atuará na construção e no fomento de pautas sobre a região em veículos de comunicação de alcance nacional.

Hospedagem: entre charme e aconchego

Durante a estadia, a jornalista foi recebida por diferentes pousadas, cada uma com sua proposta e identidade.

Onde dormir em São Jorge: Trilha Violeta — Pousada Trilha Violeta

Na Pousada Trilha Violeta, localizada no coração da Vila de São Jorge, a hospitalidade foi um dos pontos altos da experiência. Com uma estrutura acolhedora e quartos confortáveis, a pousada é a escolha ideal para quem deseja explorar o melhor da vila. Sua localização privilegiada permite fácil acesso a lojas, pontos culturais e restaurantes, tudo a poucos passos, sem a necessidade de carro.

A Pousada Lua Clara proporcionou uma recepção especial: o proprietário, Carlos, preparou um vídeo de boas-vindas, entregue pela recepcionista no momento da chegada. Além do gesto atencioso, a melhor suíte foi reservada para a jornalista, um espaço sofisticado com jacuzzi e decoração aconchegante.

Já na Pousada Meu Talento, a experiência foi comparável a um conto de fadas. As proprietárias ofereceram a melhor suíte, decorada com uma bandeja de morangos, uvas e espumante. O café da manhã, repleto de sabores frescos e regionais, foi um dos pontos altos da hospedagem.

Sabores do Cerrado: gastronomia que surpreende

A cena gastronômica da Chapada dos Veadeiros é um espetáculo à parte. Além do café da manhã oferecido pela Pousada Caminho das Cachoeiras, o Bistrô Cravo e Canela, comandado pela enteroterapeuta Camila Vetter, é referência em alimentação saudável e vegana, ofereceu como parte do almoço, a Salabaru, uma salada nutritiva com hambúrguer vegano, tofu grelhado, brotos e castanha de baru. As sobremesas – como a Vixi Maria, feita com castanha de caju e ganache de chocolate meio amargo – surpreenderam pela delicadeza dos sabores.

Na Vila de São Jorge, a vista do Santo Cerrado Risoteria & Café se tornou parte da experiência. O restaurante, o primeiro especializado em risotos no Brasil, harmoniza sabores do Cerrado em pratos autorais. O destaque ficou por conta do risoto Pôr do Sol, preparado com maracujá pérola do Cerrado e lombo de salmão grelhado.

O Paladar Bistrô apostou em uma abordagem rústica e acolhedora, onde a tilápia ao molho de espinafre foi o prato escolhido. No Café com Graça, a criatividade se destacou com doces e bebidas que valorizam ingredientes nativos, como a éclair de castanha de pequi e o suco de cajuzinho do Cerrado.

Já em Alto Paraíso, no Pariká Trattoria, a experiência teve um toque internacional: a massa fresca artesanal foi harmonizada com um Chardonnay francês.

Além do turismo tradicional: experiências imersivas

Mais do que contemplar paisagens, a visita incluiu experiências que conectam visitantes ao lado mais autêntico da Chapada.

No Gota Sat Som, espaço criado por Geetika Sampati, a jornalista vivenciou a experiência de “escutar o silêncio” dentro de uma cúpula com acústica singular. O local é um templo sonoro voltado para meditação e práticas harmonizadoras.

Na loja Florais do Cerrado, a terapeuta Cláudia apresentou uma técnica de alinhamento energético por meio de essências florais e perfumaria vibracional. Logo após, foi a vez de conhecer a fábrica da Ewe Kombucha, onde é produzida a bebida milenar fermentada de origem chinesa, feita com chá, açúcar e uma cultura de bactérias e leveduras. A fábrica abastece comércios locais, além de fornecer seus produtos para Brasília e Goiânia.

A Rota Viva Veadeiros – Experiências de Bem-Estar, projeto que será lançado em breve, também foi tema da visita. Izamara Meyer, Marinice Vieira e Raquel Monteiro, que fazem parte da iniciativa, explicaram como o turismo na Chapada vai além das trilhas, oferecendo vivências místicas que desafiam até mesmo os mais céticos.

Em São Jorge, a Casa de Cultura Cavaleiro de Jorge também fez parte do roteiro, proporcionando a oportunidade de participar do lançamento de um filme local.

Para os amantes de aventura, a Fazenda São Bento abriga a única tirolesa da região, comandada pelo grupo Voo do Gavião, proporcionando um passeio que combina adrenalina e segurança para todas as idades. Além disso, o local preserva sua história como antigo ponto de garimpo, oferecendo hospedagem aconchegante e um café charmoso com menu variado no Coffee Shop São Bento. Como um verdadeiro refúgio natural, a fazenda também abriga as deslumbrantes cachoeiras Almécegas I e II e Cachoeira São Bento.

Camomila Studio Arte & Bem-Estar em Alto Paraíso

No Estúdio de Arte e Bem-Estar Camomila, a jornalista conheceu os projetos desenvolvidos com técnicas de pintura em aquarela para crianças, além dos cursos de yoga e a exposição de obras criadas com essa técnica.

Guiada pelo Marcelo Nissen, a jornalista realizou um passeio pela Fazenda Santuário Volta da Serra, onde teve a oportunidade de conhecer a plantação de café orgânico. O proprietário, Lauro, detalhou todo o processo de plantio e comercialização do produto, além de destacar o turismo acadêmico frequente na fazenda. A propriedade ainda abriga a deslumbrante Cachoeira do Encanto, Poço das Esmeraldas e Cachoeira do Cordovil, que impressiona com sua queda d’água de aproximadamente 44 metros de altura.

A convite do ICMBio, a assessora teve a oportunidade de visitar o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, um dos maiores tesouros naturais do Brasil. Acompanhada pela guia Andrea Manzan, da Trilheiras na Estrada, ela apreciou de perto o Jardim de Maytrea, um dos cartões-postais mais icônicos do parque.