O tradicional bacalhau ao forno da Pariká Pousada será o prato que serviremos na ceia de Ano Novo, acompanhado de farofa de castanhas e arroz de amêndoas. Antes, porém, um menu especial de entradas frias e brusquetas para abrir o apetite para o jantar. Na sobremesa, uma torta francesa de romãs para dar muita sorte ao novo ano que começa. O cardápio inclui espumantes e bebidas não alcóolicas. Outras bebidas serão oferecidas na carta de vinhos.

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